Redécouvrez la simplicité et le réconfort des pommes au four, une douceur qui éveille les souvenirs d’enfance et charme par sa facilité de réalisation. Que ce soit dans leur version classique ou revisitées, ces recettes vont vous permettre de savourer un dessert traditionnel, tout en y apportant votre touche personnelle.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Évider les pommes sans aller jusqu’au fond pour créer un puits, puis retirer la peau du dessus.
Étape 3
Mélanger dans un bol le sucre roux, le beurre ramolli, la cannelle et les grains de vanille extraits d’une gousse.
Étape 4
Garnir chaque pomme de ce mélange et terminer avec une cuillère à café de miel sur le dessus.
Étape 5
Saupoudrer légèrement les pommes avec des amandes effilées avant de les placer dans un plat adapté au four.
Étape 6
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour une note plus gourmande, ajoutez une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche juste avant de servir.
Accompagnement idéal
Un cidre doux ou moelleux fera merveilleusement écho à la douceur des pommes au four.
L’info en plus
Les pommes au four, aussi simples soient-elles, offrent une toile vierge pour l’imagination. Des épices comme la cardamome ou la muscade peuvent facilement y être intégrées pour varier les plaisirs.
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