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Le printemps 2023 est là et il est temps de penser à cultiver ses légumes, et pourquoi pas des courgettes en pot à partir de graines. Cette méthode permet d'avoir un jardin gourmand même dans un petit espace. Voici quelques astuces et étapes pour réussir cette culture.
Choisir le bon contenant pour les courgettes
Pour cultiver des courgettes en pot, il est important de choisir un contenant adapté. Les courgettes ont besoin d'un grand pot d'au moins 40 cm de diamètre et de profondeur, car leurs racines se développent en profondeur. Optez pour un pot en terre cuite ou en plastique, avec des trous de drainage pour éviter l'accumulation d'eau. Un pot bien drainé permettra aux racines de respirer et d'éviter les maladies.
Si vous manquez d'espace, vous pouvez également utiliser des sacs de culture spéciaux pour les légumes, disponibles dans les jardineries ou sur internet. Ces sacs sont légers et faciles à déplacer, ce qui peut être pratique si vous souhaitez déplacer vos courgettes en fonction du soleil et de la météo.
Préparer les graines : conseils et astuces
Avant de planter vos graines de courgettes, il est important de les préparer correctement. Commencez par sélectionner des graines de qualité, issues de variétés adaptées à la culture en pot, comme les courgettes compactes ou les courgettes naines.
Ensuite, faites tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau à température ambiante. Cette étape permet d'accélérer la germination et d'obtenir de meilleures récoltes. Après le trempage, égouttez les graines et laissez-les sécher sur un morceau de papier absorbant.
Techniques de plantation pour un succès garanti
Pour planter les graines de courgettes, remplissez le pot de terreau universel mélangé à du compost bien décomposé. Faites un trou de 2 cm de profondeur et déposez-y deux graines. Recouvrez-les de terreau et arrosez légèrement. Placez le pot dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent et des courants d'air.
Les graines devraient germer en 7 à 14 jours. Lorsque les plants atteignent 5 cm de hauteur, éclaircissez-les en ne gardant que le plant le plus vigoureux. Cela permettra aux courgettes de se développer correctement et d'éviter la concurrence entre les plants.
Entretien des courgettes en pot : arrosage et fertilisation
Les courgettes en pot nécessitent un arrosage régulier pour assurer une bonne croissance. Arrosez au pied du plant, en évitant de mouiller le feuillage, pour prévenir les maladies. Privilégiez un arrosage le matin ou en fin de journée, lorsque les températures sont plus fraîches.
Pour une croissance optimale, ajoutez un engrais liquide pour légumes tous les 15 jours, en suivant les recommandations du fabricant. Cela permettra de fournir les nutriments nécessaires à la croissance des courgettes et d'assurer une récolte abondante.
Récolte et utilisation des courgettes au quotidien
Récoltez les courgettes lorsqu'elles atteignent environ 15 à 20 cm de longueur pour les variétés classiques, ou 10 cm pour les variétés naines. Coupez-les avec un couteau propre et tranchant, en laissant un petit morceau de tige pour éviter d'endommager le plant.
Les courgettes peuvent être consommées crues en salade, cuites à la vapeur, grillées ou farcies. Elles se conservent quelques jours au réfrigérateur, mais peuvent également être congelées après une légère cuisson à la vapeur.
En suivant ces conseils et astuces, vous devriez pouvoir cultiver avec succès des courgettes en pot à partir de graines et profiter d'un jardin gourmand tout au long de l'été.
- Source : Le potager en carrés de Barthélémy et Anne-Marie NOLL
- Source : Les légumes du jardin de Jean-Marie Lespinasse
- Source : Le grand livre du potager de Xavier Mathias
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